Купить
Купить в 1 клик
Цена указана без учета доставки и объема закупки
Описание
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.
Технические параметры:
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 1,8
Номинальное напряжение, В 230
Полезный объем камеры, м3 0,22
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -25
Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
Время для охлаждения, мин 90
Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
Время для замораживания, мин 240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 1,67
Количество полок в камере, шт. 6
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг 30
Масса продукта для замораживания, кг 18
Габаритные размеры, мм 800х890х1325
Масса, кг 150
Как купить
-
Добавьте понравившийся товар в корзину;
-
Перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ»;
-
Укажите ваши ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа и срок доставки;
-
По результатам разговора вам придет подтверждение заказа на указанную почту.
Если вы не нашли то, что искали или хотите чтобы подбор оборудования по вашему запросу сделал менеджер, то обратитесь к нам по телефону 8-800-350-68-82 или отправьте заявку на почту zakaz@rosinterpro.ru.
Оплата
Доступны варианты оплаты:
- частичная предоплата;
- предоплата 100%;
- оплата по факту поставки товара.
Доставка
- Бережно доставим Ваш заказ в любую точку России. Сотрудничаем с любыми транспортными компаниями и выберем ту, которая выполнит все условия и сроки доставки, а также учтем Ваши пожелания;
- Документы будут отправлены в течение 3х рабочих дней. В комплекте будут все необходимые бумаги, включая инструкции, сертификаты, договоры, счета, акты приема-передачи и товарные накладные;
- Мы анонсируем честный срок поставки - от 15 до 65 дней, в зависимости от заказанных позиций и региона доставки.
- Перед отправкой товара мы проверяем каждую позицию на брак и упаковываем так, чтобы Вы точно получили товар без повреждений;
- Доставляем заказ до дверей, а при необходимости осуществим выгрузку товара, подъем на этаж, сборку и настройку оборудования.
